Makrobiotik & Asien

Itadaki-masu*

Ganz gleich, ob Sie sich nun makrobiotisch ernähren oder zur Abwechslung gerne mal asiatisch kochen - hier finden Sie Ihre Zutaten! Die große Produktvielfalt bietet Ihnen neben den bekannten Klassikern Miso, Sojasauce und Gomasio auch Spezialitäten wie Umeboshi (milchsauer eingelegte Aprikosen), Shisoblätter-Pickles, Ingwer in Reisessig, milchsauren Sushi-Rettich, Daikon-Pickles, Reissirup und -malz, Mochi (orig. jap. Reiskuchen), Tamari-Vollreiscracker, Reiscrisps oder Meeresgemüse-Chips. Auch Adzuki- und Sojabohnen, Reis-, Weizen- und Buchweizennudeln, auch vorgekocht im Suppenstock, Instant-Reis- und Misosuppen, Seitan (Fleischersatz aus Weizeneiweiß), Stärkemehl aus Pfeilwurzel oder der Kuzu-Schlingpflanze, Ingwerreiben oder die Pickle-Presse zur Herstellung von Gemüse-Pickles sind hier zu finden.

In unserem Kühl- sowie im Feinkostbereich finden Sie viele weitere Zutaten für die asiatische Küche: Zum Beispiel Tofu in vielen Varianten, Gewürze, Gewürzzubereitungen, Currypasten für Rotes oder Grünes Thai Curry, Madras-, Korma- oder Vindaloo-Curry und natürliche diverse Sorten Chutneys. Damit zaubern Sie im Nu exotische Gerichte! Und wenn Ihnen die asiatische Küche bisher eher fremd war, können wir Ihnen den ersten Kochversuch mit vielen Tipps und Rezepten erleichtern.